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フキの根は和款(わかん)冬(とう)根(こん)、葉を和款冬葉、蕾を和款冬花と呼び、食欲増進を兼ねて咳止め、感冒、気管支炎、喘息に、そして漢方の処方の補肺湯、射(や)干(かん)麻黄湯に配剤されています。款冬とは、寒い冬には凍った氷を叩き割って出てくるという意味。中国では蜂(ほう)斗(と)菜(さい)の漢字で書くのが、これである。中国ではフキは食用ではなく、根茎を解毒、去痰などの薬用植物に利用している。 本当の款冬は、ヨーロッパから中国にかけてのユーラシア大陸に分布し、日本に自生していません。 |
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