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薬草苑と薬膳料理が楽しめる！
はじめまして。鑑真康寿堂店主、野崎友雅(のざきとものり)と申します。 人が生きていくために大切な食事と時間を提供させて頂いております。食べることに対して便利な世の中になりましたが、私たちは大切な事を忘れていないでしょうか。 少し、手を加える。少し、時間をかける。 手を抜いてしまえば私たちの身体を作る材料が悪くなってしまいます。 化学調味料、食品添加物、動物性食品を一切使わない料理を！ 薬草・漢方に囲まれて育ちましたが、2012年には中国大明寺での精進料理の修業を経て鑑真康寿堂にて料理をさせて頂いております。
